آشپزی

آموزش آشپزی

سایت آموزش آشپزی نیک استار – آموزش درست کردن غذاهای ایرانی و خارجی به همراه نکات پخت به صورت مرحله به مرحله – آموزش آشپزی با تکنیک های روز و سنتی



طرز تهیه انواع غذا با هواپز – دستور پخت ۷ غذا خوشمزه در هواپز

طرز تهیه انواع غذا با هواپز – دستور پخت ۷ غذا خوشمزه در هواپز

طرز تهیه غذا با هواپز هواپز یک وسیله جدید برای پخت و پز می باشد و از آن جایی که استفاده از آن بسیار متداول شده است تصمیم گرفتیم طرز تهیه چند نوع غذا در هواپز را به شما آموزش دهیم. شما می توانید در مقاله طرز استفاده از هواپز ، طرز کار با هواپز را بیاموزید. در این مطلب یک آموزش جامع و کامل برای اصول کلی پخت بعضی از غذاها در هواپز را به شما آموزش خواهیم داد. شما می توانید از هواپز برای سرخ کردن، سوخاری کردن و کباب کردن مواد غذایی استفا...

ادامه مطلب

طرز تهیه یک پیتزا مخصوص و خوشمزه در هواپز مرحله به مرحله

طرز تهیه یک پیتزا مخصوص و خوشمزه در هواپز مرحله به مرحله

طرز تهیه پیتزا در هواپز روش تهیه پیتزا در هواپز تقریبا مشابه پخت پیتزا در فر می باشد با این تفاوت که زمان و دمای مورد نیاز برای پخت آن کمی متفاوت می باشد. همچنین پخت یک پیتزای خوب و خوشمزه در هواپز مستلزم رعایت نکات و فوت و فن هاییست که در ادامه به آن اشاره خواهد شد. برای مشاهده طرز تهیه پیتزا با هواپز با ما همراه باشید.  از آن جایی که استفاده از هواپز برای طبخ غذا بسیار متداول بوده و روز به روز در حال افزایش می باشد برای شما...

ادامه مطلب

طرز تهیه مانتی ترکیه ای مرحله به مرحله ( یک فینگرفود خوشمزه )

طرز تهیه مانتی ترکیه ای مرحله به مرحله ( یک فینگرفود خوشمزه )

طرز تهیه مانتی ترکیه ای طرز تهیه مانتی ترکیه ای را که یک فینگرفود خوشمزه است را به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد به همراه نکات پخت، ارزش غذایی و میزان کالری. جهت مشاهده دستور تهیه مانتی سیب زمینی خوشمزه با ما همراه باشید. اخیرا بازار فینگرفودها حسابی داغه و بخش مهمی از میزهای مهمانی های تولد و عصرانه مملوء از انواع و اقسام فینگر فودها می باشد. یک مزیت فینگر فودها نسبت به سایر غذاها, حجم کوچک آن ها می باشد که این نکته باعث خوش...

ادامه مطلب

طرز استفاده از هواپز برقی + طرز تهیه غذا با هواپز + نکات پخت با هواپز

طرز استفاده از هواپز برقی + طرز تهیه غذا با هواپز + نکات پخت با هواپز

طرز استفاده از هواپز برقی در این مقاله خواهیم گفت که هواپز چیست و طرز استفاده از هواپز برقی و طرز تهیه غذا با هواپز چگونه است و به نکات پخت غذا در هواپز و شست و شوی هواپز خواهیم پرداخت. با ما همراه باشید.   هواپز چیست؟ هواپز یکی از جدید ترین ابزارهای پحت و پز می باشد که به دلیل مکانیسم پخت سالم و ساده ای که دارد مورد استقبال افراد زیادی در سراسر جهان قرار گرفته است. هواپز در واقع یک نوع فر است با این تفاوت که امواج نوری حرارت ...

ادامه مطلب

طرز تهیه خورشت فسنجان شمالی خوشمزه با مرغ مرحله به مرحله + نکات پخت

طرز تهیه خورشت فسنجان شمالی خوشمزه با مرغ مرحله به مرحله + نکات پخت

طرز تهیه فسنجون با مرغ خورشت فسنجان یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین غذاهای ایرانی به شمار می رود که علاوه بر طعم و مزه خوشمزه، دارای خواصی بی نظیر نیز می باشد. خورش فسنجان یک غذای بسیار مقوی ایرانی بوده و مانند اکثر غذاهای اصیل ایرانی بسیار خوشمزه می باشد. مواد اصلی خورش فسنجون گردو و رب انار است. گوشت موجود در این خورش می تواند گوشت مرغ، اردک، غاز و سایر پرندگان باشد یا می توان از گوشت چرخ کرده گاو یا گوسفند برای طبخ خورشت فسنجان استفاده ...

ادامه مطلب

آموزش تصویری بیش از ۴۰ مدل تزیین دستمال سفره شیک و جدید مرحله به مرحله

آموزش تصویری بیش از ۴۰ مدل تزیین دستمال سفره شیک و جدید مرحله به مرحله

آموزش تزیین دستمال سفره آموزش تصویری بیش از ۴۰ مدل دیزاین دستمال سفره جدید و شیک مرحله به مرحله، تزیین دستمال سفره برای قاشق و چنگال و داخل لیوان – تزیین دستمال کاغذی برای تولد ، جشن ها و مجالس خانم های با سلیقه یکی از چیز هایی که برای تزیین سفره به کمک شما می آید دستمال سفره است. شما با تزیین و چیدمان متفاوت آن میتوانید هر بار سفره های غذا را برای مجالس و میهمانی های خود زیبایی بخشید. استفاده از دستمال های رنگی کاغذی و پارچه ا...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته مرغ سرخ شده ساده و خوشمزه مرحله به مرحله + نکات مهم

طرز تهیه کوفته مرغ سرخ شده ساده و خوشمزه مرحله به مرحله + نکات مهم

طرز تهیه کوفته مرغ پزشکان معمولا به همه افراد مخصوصا افراد میانسال و سالمند توصیه می کنند مصرف گوشت قرمز خود را کاهش دهند و گوشت سفید ماهی یا مرغ را جایگزین آن نمایند. اگر همیشه مرغ را به صورت معمول به شکل سرخ شده یا پخته شده در کنار برنج سرو می کنید توصیه می کنیم غذاهای جدیدی با مرغ درست کنید. کافیست مقداری مرغ ترجیحا سینه مرغ را چرخ کنید و دستورهای جدید آشپزی با گوشت مرغ را امتحان کنید. کوفته مرغ سرخ شده یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوکی فانتزی خوشمزه مرحله به مرحله همراه با نکات طلایی

طرز تهیه کوکی فانتزی خوشمزه مرحله به مرحله همراه با نکات طلایی

طرز تهیه کوکی فانتزی دستورات مختلف و متنوعی برای پخت کوکی وجود دارد و با کمی خلاقیت می توانید کوکی هایی با طعم ها و شکل های مختلف تهیه کنید. حتی شما می توانید با کمی خلاقیت برای هر مراسمی کوکی هایی متناسب با آن مراسم تهیه کنید. مثلا کوکی هایی به شکل انار برای شب یلدا، کوکی هایی با طراحی مناسب روز مرد یا روز مادر، کوکی هایی با طراحی هفت سین و … درست کنید. البته برای پخت کوکی های جذاب نیاز به قالب یا کاتر مخصوص کوکی دارید تا با ا...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته برنجی ژاپنی اصیل و خوشمزه با تن ماهی مرحله به مرحله

طرز تهیه کوفته برنجی ژاپنی اصیل و خوشمزه با تن ماهی مرحله به مرحله

طرز تهیه کوفته برنجی ژاپنی (اونیگیری) اونیگیری یا کوفته برنجی ژاپنی یکی از معروفترین و متداولترین غذاهای ژاپنی می باشد. در ژاپن اونیگیری به تنهایی یک غذا محسوب نمی شود بلکه همواره به عنوان غذای همراه سر میز گذاشته می شود. روش کلی پخت کوفته برتجی ژاپنی به این صورت است که برنج ژاپنی را با مقدار زیادی آب روی حرارت می گذارند تا زمانی که کاملا پخته شود و آب آن تمام شود. سپس این برنج را به شکل های مختلف به هم فشرده می کنند، مثلا شبیه به کوفته ...

ادامه مطلب

طرز تهیه کوفته ریزه مجارستانی اصل خوشمزه مرحله به مرحله + نکات پخت

طرز تهیه کوفته ریزه مجارستانی اصل خوشمزه مرحله به مرحله + نکات پخت

طرز تهیه کوفته ریزه مجارستانی کوفته ریزه مجارستانی تقریبا شبیه به خوراک کله گنجشکی است، با این تفاوت که در رسپی اصلی این غذا سیب زمینی وجود ندارد و معمولا از ترکیب گوشت قلقلی و قارچ سرخ شده تهیه می شود. البته اصل این غذا همان گوشت های قلقلی سرخ شده و پخته شده در سس مخصوص می باشد و اضافه کردن قارچ، سیب زمینی و … سلیقه ای می باشد. امروز برای شما طرز تهیه کوفته ریزه مجارستانی را آموزش خواهیم داد که در واقع ترجمه یک رسپی مجاری است. ...

ادامه مطلب