طرز تهیه پوغاچای شوید خوشمزه مرحله به مرحله + نکات پخت

طرز تهیه پوعاچای شوید

پوغاچای شوید ترکیه ای یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی ترکیه می باشد که شما می توانید از دستور طبخ این غذا استفاده نموده و در خانه این غذا را تهیه نموده و با عزیزانتان میل نمایید این مینی کیک را که از شوید تهیه شده است دارای مقدار زیادی ویتامین هست که برای همه افراد بخصوص کودکان بسیار مفید است در ادامه تصاویر و جزئیات بیشتر طرز تهیه مینی پوغاچای شوید آموزش مرحله به مرحله همراه با نکات پخت  را در سایت نیک استار خواهید دید با ما همراه باشید.

مواد لازم جهت درست کردن پوعاچای شوید

• 1  فنجان شیر
• 1 لیوان روغن مایع
• 1 عدد تخم مرغ
• 1 بسته پکینگ پودر
• مقداری نمک
• مقداری شوید
• 3 لیوان آرد
•  مقداری پنیر پیتزا

روش تهیه پوغاچای شوید

ابتدا شوید ها را پاک نموده و در ظرفی ریخته خوب می شوریم و در آبکشی قرار می دهیم تا خشک شوند بعد از خشک شدن با چاقو ریز ریز نموده تا برای مینی کیک از این شوید ها استفاده نماییم.

سفید تخم مرغ ، یک   فنجان شیر ، آرد و مقدای نمک و پکینگ پودر را داخل ظرفی ریخته و با هم مخلوط می نماییم تا خمیر مینی کیکمان را آماده نماییم کمی روغن مایع داشتیم به مخلوط خمیر اضافه نموده و با همزن  به هم می زنیم .

فقط آرد را کمک کم کم و به آرامی به مخلوط اضافه نمایید تا خمیر یک دست و صاف باشد و حالت چسبیده نداشته باشد شوید خرده شده را به خمیر اضافه نموده و هم میزنیم تا همه جای خمیر را بگیرید مانند شکل زیر

خمیر را در نیم ساعت در جای گرم مثل دمای اتاق قرار میدهیم تا کمی استراحت نمایید در این زمان سینی فر را با کاغذ شیرینی می پوشانیم و کمی روغن به کاغذ می مالیم تا همه قسمت های سینی چرب شود خمیر را در اندازه های دایره ای شکل در می آوریم و در سینی فر قرار می دهیم . یک زرد تخم مرغ داشتیم بعد از اینکه همه مینی کیک ها را در داخل سیی چیدیم در ظرفی بهم میزنیم بعد با چتکه  مخصوص شیرینی روی مینی کیک ها را  با زرد تخم مرغ می پوشانیم .

درجه فر را روی 180 الی 190 قرار داده و مینی کیک شوید را در داخل فر قرار می دهیم تا کیک شوید مان سرخ شده و بپزد 30 دقیقه بعد می توانید مینی کیک ها را برداشته و در ظرف مورد نظر گذاشته و برای خوردن سر میز ببرید نوش جان …

می توانید از شوید برای تزیین غذا استفاده نمایید.

منبع: nefisyemektarifleri.com

ترجمه شده توسط سایت نیک استار