طرز تهیه شیرینی نارگیلی
شیرینی های ترکیه برای بسیار خوشمزه و همگی معروف می باشند شما می توانید این شیرینی که از گردو تهیه شده است را در خانه در مدت زمان بسیار کوتاهی تهیه نمایید این شیرینی مجلسی نیز هست چون بسیار شیک می باشد نارگیل یکی از مواد غذایی ضد پیری است چون حاوی مقدار زیادی چربی می باشد سیاهی دور چشم را از بین می برد در ادامه تصاویر و جزئیات بیشتر طرز تهیه شیرینی نارگیل ترکیه ای با آموزش مرحله به مرحله را در سایت نیکاستار خواهید دید با ما همراه باشید.
مواد لازم جهت درست کردن شیرینی نارگیلی
- 1 لیوان پودر نارگیل
- 1 لیوان روغن مایع
- 1 فنجان ماست
- 1 عدد تخم مرغ
- 1 بسته پکنیگ پودر
- 1 بسته وانیل
- مقداری آرد
مواد لازم برای شربت شیرینی نارگیلی
- 2.5 لیوان آب
- 2.5 لیوان شکر
دستور تهیه شیرینی نارگیلی
ابندا شربت شیرینی را تهیه نموده و می گذاریم تا خنک شود تا بعد برای استفاده از شربت برای شیرینی استفاده نماییم آب و شکر را می جوشانیم و در کناری قرار می دهیم تا خنک شود.
بعد پودر نارگیل را در تابه ای ریخته و سرخش می نماییم تا رنگ نارگیل ها تغییر نموده و طلایی شود .
پودر نارگیل سرخ شده را در ظرفی ریخته و صبر می نماییم تا خنک شود 1 فنجان ماست داشتیم ماست را روی پودر نارگیل سرخ شده ریخته و مخلوط می نماییم همه مواد شیرینی به جز آرد در کاسه ریخته و هم میزنیم .
الان آرد را کم کم اضافه نموده تا خمیر شیرینی را تهیه نمایید تا وقتی که خمیرتان سفت شد به ریختن آرد ادامه دهید . ( طبق شکل زیر)
خمیرتان را هر نوع دوست دارید برش دهید تا ما خمیر را به شکل لوزی برش داده ایم شما هم می توانید طبق شکل های زیر اقدام به برش خمیر نمایید.
بعد سینی فر را چرب نموده و شیرینی را را به فاصله های مشخصی در ظرف قرار می دهید تا برای طبخ آماده شوند.
روی شیرینی ها نارگیل بریزید تا وقتی در حال پختن هستند به شیرینی هایتان چسبیده و در هنگام خوردن نریزند.
25 تا 30 دقیقه شیرینی ها را داخل فر با درجه 180 سانتگراد قرار می دهید بعد از اینکه شیرینی هایمان پختن از فر خارج می نماییم و 3 دقیقه بعد شربت شیرینی ها را داخل سینی فر میریزید و 3 الی 4 ساعت در داخل شربت می گذارید تا بماند بعد از اینکه شربت به شیرینی ها جذب شد شیرینی ها را در داخل بشقاب یا ظرف مخصوص قرار می دهید و میل می نمایید نوش جان…
منبع: nefisyemektarifleri.com
ترجمه شده توسط سایت نیک استار
4 پاسخ
میشه دقیقا بگید چه مقدار آرد لازمه؟
سلام و درود
دوست عزیز راستش چون بافت آردها متفاوته نمیشه مقدار دقیقی برای آرد مشخص کرد. شما از یک لیوان دسته دار فرانسوی آرد شروع کنید. ابتدا این مقدار آرد رو کم کم به مواد اضافه کن اگه خمیر نشد مجددا دو قاشق آرد اضافه کن و همینجوری اضافه کردن آرد رو ادامه بده تا وقتی که مواد خمیر بشن. حداکثر دو الی دو و نیم لیوان آرد لازم داره.
سلام ممنون بابت آموزش های خوب سایتتون. میشه بگید بافت این شیرینی چه جوریه؟
سلام و درود دوست عزیز. ممنون از لطفتون. بافتش بین شیرینی نارگیلی و قطاب هست فقط چون شیره داره کمی شیرین تره. شیرینی خوشمزه ایه به نظرم امتحان کنید